dimanche 31 mai 2015

Mon menu du dimanche 31 mai 2015 - Fêtes des Mères

 
Bonne fête à toutes les mamans.
je vous fais participer au superbe bouquet de roses reçu en ce beau jour....
 
 
 
Mon menu de ce dimanche :
 
Tomates facies au thon, câpres et pistaches
 
lentilles vertes germées, sautées aux échalotes et tomates séchées.
 
 
Sauté de veau au chorizo et poivrons rouges 
Fraises du jardin (j'en ai ramassé 1.2 kg en 4 jours)
servi avec une chantilly crème de coco/mascarpone.
 
 

 
 
 



jeudi 28 mai 2015

Nous savons déguster et il faut bien accompagner!!!!!!!!!!! mdr!!!

Bonjour les filles!!!!

Rien de tel qu'un petit coup de rosé pour accompagner le merveilleux menu du dimanche de Marielle!!!

Qu'en pensez vous??? n'est ce pas Carol et Sam?????????? mdr!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tchin les filles!!!
Si j'exagère??????????? ah bon??? pourquoi??????????? LOL
Non, ce n'est pas le jacuzzi!! c'est dans la piscine chauffée à 34° d'une amie!!!
Inutile de vous dire que j'y suis restée un certain temps pour ne pas dire un temps certain!
Combien j'en ai bu??? joker!!!!!!!!! hé hé hé!!!!!!!!!!!!!!

Bonne journée avec le beau soleil qui revient!!!

Sans oublier la conclusion de Marielle!!! hé hé hé!!!!!!!

dimanche 24 mai 2015

Mon menu à IG bas du dimanche de Pentecôte 24 juin 2015


Quoiqu'il se passe dans la vie.... il faut toujours cuisiner et préparer de bons petits repas. Je reprends aujourd'hui mon menu du dimanche.

Pas de veau de Pentecôte, mais un bon poulet au romarin frais.

Une entrée de saison avec les premiers radis
Tartinade de radis printanière à la ciboulette
(cliquez sur la recette pour en avoir l'explication)
 
un bon poulet fermier cocotte
Poulet au romarin, cuit pendant 1 h 30 avec du romarin frais
j'ai pris la recette de "petits plats en équilibre".......ICI
(cliquez sur le titre ou sur ICI pour avoir la recette)
 
servi avec une fricassée de chou-fleur aux champignons de Paris
 
Et, et...... le fameux Tiramisu à IG Bas de Cath ..... une tuerie comme dirait Gilda.
 
Tiramisu en deux versions, dont vous trouverez la recette sur son blog...ICI 
le merveilleux blog de Cath "Fromage ou dessert ?... DESSERT!!!"
 
Je vous souhaite à toutes une belle et bonne semaine, à dimanche prochain.
 
 
 




jeudi 21 mai 2015

Posé mais pas installé!!!

Bonjour les filles!!!!

Voilà la bête!!! mais c'est un peu compliqué pour le moment de le mettre en route!!
Il s'avère qu'il faut tirer une ligne du compteur car mes prises dans cette pièce n'ont pas assez de puissance!
IL faut encore percer le mur pour brancher la tuyauterie sur les arrivée et évacuation de l'évier de la cuisine.
Et.....prévoir une ventilation! car lorsqu'il sera en chauffe, il y aura bcp de vapeur!!!

Je voulais juste vous le montrer!! hé hé hé!!!!!
Ça va être top non???

Vous m'y voyez avec mon ti rosé??? ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!

Regardez!! je l'ai déjà essayé au champagne!! pas mal non plus!!!
Il était chez des cousins qui n'en veulent plus!
Quelle chance pour moi !
Hé hé hé!!!! qui m'aime me suive!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vous imaginez quand il fonctionnera chez moi????
Ce sera Byzance!!!!!!!!!!!

Bisous les filles!!! je continue mes travaux!!!
¨Peinture....
Même le radiateur!!! une merde à peindre ça!!!!
Gros bisous à vous toutes!! et désolée pour le moment de ne pas parler IG bas!!!! mdr!!!!

dimanche 17 mai 2015

Côté jardin .........

J'ai relooké le vieux vélo de mon papa qui date des années 40 !
Qu'en pensez vous???? hé hé hé!!!!!!!!!!

Comme Marielle est absente pour le moment, je meuble!!!!!!!!!! mdr!!!!!!!!!!!
Juste pour vous montrer que je pense à vous!!
Bon! c pas IG bas!!! c'est "travaux hauts" !!!!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Après la pièce zen, je continue sur le jardin!!! j'ai 10 ares de terrain!! ça me suffit largement!!! 
C'est plus un terrain vague qu'un jardin!!!
IL y a déjà le poulailler qui est assez grand.
Et, il faut tondre n'est ce pas?
Alors j'ai juste un peu agrémenté.

Mon petit coin fleurs :

Ma voiture à pédales de mon enfance relookée

Une retraite méritée pour ma vieille brouette pourrie !!!! LOL !

Petite suspension :

Le pied de mon sapin :

Le coin repas :

Et le coin apéro ou devrais je l'appeler le coin "ti rosé" ???? hé hé hé!!!
Le jour :

La nuit :

Allez!! pour terminer quand même par de la nourriture, que pensez vous de ma belle tarte à la rhubarbe/pommes (tout bio) ?

Désolée de ne pas avoir le temps de venir parler IG!
J'ai vraiment beaucoup de travail en ce moment dans la maison.
Vous le comprenez!
Surtout que je pars en vacances le mois prochain et que je veux que tout soit prêt pour mes cousins qui viennent garder ma tribu animale!!! (4 chiens, 4 poules et un chat!!!!!!!!!!!)

Bisous bisous et bon dimanche!♥

vendredi 15 mai 2015

Je ne vous mens pas ........ regardez.........

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Tu vois Carol ? je suis vraiment dans la poussière!!!!!!!!!! mdr!!!!!!!!!!!!!!

Voici les gravats :
Vous voyez l'état des murs???? un truc de ouf!!!
J'ai des copines qui sont venues m'aider.
Après avoir fait tomber le crépi pourri, on peint!
Des jours et des jours de travail!
Mais quel résultat extraordinaire!!!!!
C'est super génial non????
C'est une pièce zen et SPA pour accueillir mon futur jacuzzi! à suivre donc....

Vous comprenez pourquoi je ne suis pas très présente???? hi hi hi!!!!!!!!!!!
J'ai même droit à des RTT là!!!! ROOOOOOOOOOOO

Bon pont à toutes............ bisouilles!!!!
Au fait Carol et Sam, avé les copines, le rosé a coulé à flots !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hé hé hé!!!!!!!!!!!!! ben oui quoi!!! faut bien du carburant pour avoir de l'énergie!!! pffffffftttttttttt !!!!!

mardi 12 mai 2015

Absence......


Désolée, je ne vais pas pouvoir  mettre mes menus du dimanche pendant quelques temps.

Je passe le relai à Gilda, qui avec son humour et son savoir faire va vous concocter de jolis petits posts.

À très bientôt, je ne vous abandonne pas, juste quelques temps, je reviens bientôt, promis. ❤️

dimanche 3 mai 2015

Crêpes ou galettes à bas IG.

J'adore les crêpes! et vous???

Si oui, ne vous en privez pas!
Vous savez maintenant que tout est question de farine à bas IG.

Les connaissez vous maintenant par cœur ?

- farine de blé type 150
- farine de sarrasin
- farine de kamut
- farine d'épeautre
- farine d'orge mondée
- farine de lentilles ( de pois cassés, de noisettes..)
Peut être même que j'en oublie!
Ce sont les principales.

Vous n'avez pas besoin de les avoir toutes!
Celle de blé intégrale type 150 vous permet de tout faire à bas IG < 50.

Je les aime salées  (à la bretonne) :
- œuf/jambon/fromage
- épinards/jambon/œuf/fromage/champignons
- poivron, champignons/fromage
Bref!! toutes les recettes sont compatibles ou presque!!!

Je les aime aussi sucrées bien sûr :
- sucre de coco, beurre de baratte cru bio
- confiture au fructose ou autre sucre inférieur à 50 ( sirop d'agave, miel d'acacia, xylitol)

J'ai appris quelque chose aujourd'hui à propos du gluten!
Sachez que la vraie intolérance au gluten est congénitale!!! et est ...mortelle!

Pourquoi actuellement tant de personnes supportent mal le gluten?
Pour une seule et simple raison! parce que les gens mangent des farines, des pâtes, du pain hyper raffinés, à base de céréales cultivées avec des engrais et pesticides!! que pour le rendement et non pour la qualité!!!
Si vous consommez des céréales bio, cultivés sans engrais chimique ni pesticide, vous n'aurez aucune intolérance au gluten!!
Un ha cultivé bio de céréales fournit environ 40 quintaux.
Un ha cultivé industriellement fournit 100 quintaux!!!
Dans le premier cas, vous avez un blé bien fourni, bien sec et excellent pour la santé.
Dans le deuxième cas, vous avez un blé vide, gonflé et néfaste pour votre santé!

Il en est de même pour l'intolérance au lactose!!!
Consommez du lait cru, bio et entier ni pasteurisé, ni homogénéisé ni stérilisé!!!
Et vous verrez vos problèmes s'évanouir!!!
Imaginez un instant tout ce que contient votre lait de super marché !!
Je ne peux pas tout détailler ici mais sachez que la plupart des laits industriels, même bio s'ils sont stérilisés, contiennent une bactérie délétère pour notre santé!!

Je sors d'une conférence sur le rapport entre le bio et la santé et j'ai été effarée par tout ce que j'ai appris alors que je pensais tout savoir!!!!!!!!!!!
Par exemple, savez vous que les aliments bio du super marché ont l'autorisation de contenir 5% d'OGM!
Et que pensez vous du bio qui vient de Chine ou d'Espagne????
Sûrement la même chose que moi!!!
C'est pour ça que je retourne à l'AMAP!
Il faut privilégier les petits producteurs locaux bio!! et il y en a de plus en plus!!
Cherchez!!!
ET ne croyez pas que vous allez dépenser beaucoup plus car avec la nourriture bio qui n'est pas gorgée d'eau vous allez moins manger!!

Je ne mange actuellement que du poulet car c'est la seule viande que je trouve bio!
ET aujourd'hui, je viens de rencontrer un monsieur qui élève des lapins et qui est prêt à m'en vendre!!
J'en cherchais depuis si longtemps!!!

Je vous parlerai une autre fois des autres points qui m'ont semblé très intéressants!!!

A bientôt les filles!!
Marielle étant en train de se faire dorloter, je prends un peu le relais!!
Bisous bisous!!!!!!!!!!!!

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