dimanche 13 mars 2016

Mousse de kiwi


Ingrédients pour 4 personnes

2 œufs
400 gr de kiwis
30 gr de fructose (ou sucre de bouleau, ou sucre de coco)

Séparer les blancs des jaunes d'œufs

Peler les kiwis, les couper en cubes, les passer au mixeur.

Dans une casserole, à feu doux, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la pulpe de kiwi,
Laisser cuire 10 mn sans cesser de remuer

Battre les blancs en neige ferme

Hors du feu, incorporer délicatement les blancs battus en neige en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.

Verser dans des coupes individuelles et mettre au moins 2 h au frais.

Décorer de quelques rondelles de kiwi.


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10 commentaires:

  1. Réponses
    1. Ouiiiiii, comme cela ils sont plus "tendres !!!! ❤️Cath bises.
      Je corrige de suite... Merci .

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    2. pas bête si ça les aide à mûrir ;)
      Bisous bisous

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  2. hi hi hi!! j'ai lu qu'il faut aussi masser les avocats et les citrons!! veinards!!!!!!!!! mdr!!!

    Super ta recette!! j'ai tout ce qu'il faut!! bisous

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    1. Marielle a l'air décidée à masser ! Tu crois qu'elle nous masserait nous aussi ? Huhuhu

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    2. Mais j'ai corrigé !!!! Vous n'avez pas vu !!!!!!

      Maintenant pour un massage..... Je suis experte.... Quand vous voulez.... Quoique maintenant on ne doit pas dire "massage" mais "modelage" pour les non médicaux .
      Bisous les filles ❤️

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    3. Bien sûr que j'ai vu mais l'envie de te taquiner n'est pas partie, elle !
      et si en plus tu es experte en "modelage", ça valait d'autant plus la peine de t'embêter un peu...
      Allez bisous les copines.

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  3. Marielle et Gilda vous êtes en vacance au soleil bises

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    1. Oh !!!! Non.....,mais débordée la mamie !!!! Je vais vous mettre quelque chose cette semaine 😄

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    2. bonjour Marielle tu est déborder comme toutes les mamies moi c'est pareil là je vais aller voir mes mamies a la residence bises

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