samedi 18 avril 2020

Moelleux aux pommes.

En ces temps de confinement... encore pour 3 semaines.... 
Une envie de douceur ? Ces petits moelleux sont là pour notre moral.


2 pommes

150 gr de farine Fiberpasta ou de petit épeautre 
1/2 sachet ou 1 c à c de levure chimique 

3 oeufs

100 gr de sucre roux de canne ou 50 g de sucre de bouleau. 

100 gr d’huile de noix ou une autre huile neutre.


1 cac d'arôme naturel de vanille

  • Pour faire Les moelleux
  • Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Ajouter les pommes coupées en petits dés. Verser la pâte dans des mini-moules.
    Enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
  • Dégustez.🥧

mercredi 8 avril 2020

Couronne de legumes

Ce midi,  j'ai fait une lotte à l'armoricaine.... quel accompagnement faire ?


Une couronne de spaghettis de légumes et riz basmati.

Vous connaissez cet appareil ?
pour faire les spaghettis de légumes


Il suffit juste de faire revenir les spaghettis de légumes dans un wok ou sauteuse avec un peu d'huile d'olive, ajouter de l'ail, saler et poivrer, quelques minutes afin qu'ils restent al dente.

Les disposer en couronne et le riz basmati au milieu.


Bon appétit