En ces temps de confinement... encore pour 3 semaines....
Une envie de douceur ? Ces petits moelleux sont là pour notre moral.
2 pommes
150 gr de farine Fiberpasta ou de petit épeautre
1/2 sachet ou 1 c à c de levure chimique
3 oeufs
100 gr de sucre roux de canne ou 50 g de sucre de bouleau.
100 gr d’huile de noix ou une autre huile neutre.
1 cac d'arôme naturel de vanille
- Pour faire Les moelleux
- Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger.
- Ajouter les pommes coupées en petits dés. Verser la pâte dans des mini-moules.
Enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C. - Démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Dégustez.🥧
