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samedi 2 mai 2020

Faire sa levure de boulanger maison

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Des fois, une recette demande un cube de levure de boulanger.... introuvable en magasin, avez-vous essayé de la faire maison ? Voic...
3 commentaires:
vendredi 26 janvier 2018

Recette de base pour faire un pain intégral bio bas IG

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Bonjour! Je vous mets ce post en espérant qu'il puisse aider certaines d'entre vous à faire du pain! Le pain reste un problè...
20 commentaires:
dimanche 24 juillet 2016

Pain intégral bas IG aux agrumes.

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Voici une recette très originale ! J'ai trouvé un pain intégral aux agrumes dans une boutique bio et j'ai adoré! Ne trouvant a...
mardi 2 février 2016

Mon pain de ce jour au levain à bas IG

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Farines de seigle complète, farine de petit épeautre complète, farine de blé type 150 Levain maison Vous trouverez la recette  ici J...
samedi 23 janvier 2016

Pain à bas IG et au levain : blé Khorasan et petit épeautre

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Wow!!! trop bon ce pain!! trop beau!!! Très moelleux ! top du top!!! Voici ma recette : Je l'ai fait en MAP faute de temps mais ...
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mardi 12 janvier 2016

Baguettes complètes au levain à bas IG

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225 g de farines bas IG (j'ai mis 1/3 de T150 et 2/3 de seigle) 25 g de gluten 15 cl d'eau tiédie 1 càs de lait en poudre bio...
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mardi 29 décembre 2015

Pain intégral au levain à bas IG : démarré en MAP et cuisson au four en cocotte.

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Un pain facile à faire et délicieux! Pourquoi au levain? allez lire ce post : http://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.fr/2015/12/pa...
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