Voici le dessert que j'ai fait ce midi, trouvé sur le Journal des Femmes et que j'ai adapté à IG bas.....un régal.
Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de mascarpone
- 20 ou 30 gr de sucre glace (fait maison) de bouleau
- 2 à 3 kiwis (selon la taille)
- Quelques gouttes de vanille
pour les sablés BGM...... ICI
Mélanger le mascarpone avec 20 ou 30 gr de sucre glace de bouleau ou de fructose. Selon si vous aimez plus ou moins sucré. Ajouter quelques gouttes de vanille. Réserver au frais.
Au moment de servir, avec une poche à douille dresser des petits dômes sur le pourtour du sablé et un peu au centre.
Peler et couper les kiwis en tranches fines. Plier les rondelles en deux et les disposer sur le sablé afin de former une rosace.
