vendredi 28 décembre 2012

Lendemain de fêtes

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Bonjour à tous ceux qui nous lisent! Nous ne vous connaissons pas et c'est dommage! Comment se sont passées vos fêtes? Je parle...
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Homéopathie pour soigner les gastro-antérites

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C'est la saison des gastro-entérites... Les médicaments homéopathiques contre les diarrhées, peuvent être efficaces, ne pas oublier de ...
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jeudi 27 décembre 2012

IG bas - fondant aux pistaches et au chocolat

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Recette IG bas, que j'ai trouvé et  adaptée du livre  Desserts des jours heureux , de Guillemette Auboyer 75 g de pistaches ...
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mercredi 26 décembre 2012

IG bas - Moules aux poivrons

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Un petit plat tout simple et léger pour reposer son estomac des agapes de ces deux jours..... Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de...
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lundi 24 décembre 2012

IG bas - Mousse de courgettes au pesto et aux pignons de pin

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En prévision des futurs apéros cette petite mousse de courgettes, toute en fraîcheur...... Ingrédients : 4 personnes 2 petit...

Cake au chèvre, aux baies de Goji et aux noix à bas IG

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Ingrédients : - 150g de farine intégrale de blé type 150 (ou toute autre farine à IG<50) - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs ...
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dimanche 23 décembre 2012

Sauces et accompagnements à bas IG

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Chutney de figues sèches pour accompagner le foie gras Confit d'oignons pour accompagner le foie gras Sauce Picat

Chutney de figues sèches à bas IG

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Ingrédients : - 100g de fructose - 250g de figues sèches - un sachet de thé Earl Grey - 2 oignons rouges hachés - 1 cuiller à sou...

PAUSE CAFE 3

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Mon équipe (Marielle et Anne) et moi même vous souhaitons un Joyeux Noël! J'espère que vous avez bien pensé votre menu de Noël ...
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Pain d'épices pour foie gras à bas IG

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Voici une recette à IG inférieur à 50. Ingrédients : - 55g de beurre bio si possible - 250g de miel d'acacia (IG 30) - 10 cl d...
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samedi 22 décembre 2012

Confit d'oignons à bas IG pour accompagner le foie gras.

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Ingrédients : 6 gros oignons rouges 70g de fructose 4 cuillers à soupe de vinaigre basalmique 1 cuiller à soupe d'huile d...
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vendredi 21 décembre 2012

Sirop pour la toux de nos petits de ma Grand-Mère

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C' est l'hiver.... il fait froid... nos petits ont la gorge qui gratte, une petite toux s'installe....... Lorsque  j'éta...
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jeudi 20 décembre 2012

Menus de Noël à bas IG

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Bonjour! Noël approche! Voici une proposition de menus à bas IG < 50 qui va régaler vos yeux et vos papilles! Apéro : Champag...
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mercredi 19 décembre 2012

IG bas - Pavés de thon grillés, sauce créole

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Ingrédients : 4 personnes 1 ou 2 tranches épaisses de thon (700 gr ) 2 tomates 1/2 concombre 2 citrons vert 4 ciboules ou oignons fr...
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jeudi 13 décembre 2012

IG bas - Millefeuilles de Parmesan au saumon

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Une jolie petite entrée simple à faire, pour vos repas de Fêtes ....Qui rappellera à certaines le saumon Gravlax. Ingrédients : pour 4/...
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mercredi 12 décembre 2012

IG bas - Timbales de légumes au fromage de chèvre

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Une petite recette sympa et légère avant les agapes de ces repas de fêtes à venir. Ingrédients : pour 4 personnes 4 tomates 4 gousses...
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mardi 11 décembre 2012

Terrine de Pot-au-Feu

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Ingrédients : 800 gr de paleron de boeuf 2 carottes 2 navets 1 poireau 100gr de céleri branche 1 oignon 1 bouquet garni 4 gr d...
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samedi 8 décembre 2012

Rencontre au sommet....absence!

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Les auteures de ce blog seront peu présentes du 7 au 12 décembre! Nous sommes 3 : Marielle, Anne et moi! J'ai rencontré Marie...
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vendredi 7 décembre 2012

IG bas - Poêlée de rougets et calamars à la provençale

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Un petit plat de poisson riche en couleur et en goût. Ingrédients :  pour 4 personnes 8  filets de rougets 8 calamars surgelés 4 bell...
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jeudi 6 décembre 2012

IG bas - Soupe Italienne aux haricots blancs

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C'est l'hiver..... il fait froid..... il neige..... c'est l'occasion de faire une bonne soupe qui tient bien à l'estom...
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mercredi 5 décembre 2012

Brioche au beurre à bas IG en MAP

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Mettre les ingrédients dans la MAP dans cet ordre : - 17 cl de lait - 2 cc de fleur d'oranger - 3 jaunes d’œuf battus - 1 cc ...
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mardi 4 décembre 2012

IG bas - Tarte-couscous au Curcuma et au Brocoli

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Si tous les professionnels de la santé encouragent la consommation de curcuma pour ses nombreuses  propriétés, notamment dans les troubles...
lundi 3 décembre 2012

Boissons

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Mes smoothies du jour Kéfir de fruits Smoothies  : mes recettes perso ! Les bienfaits des smoothies verts