Vous me reconnaissez????

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Page de menus à bas IG du mardi 30 avril 2013

Vous avez envie de pâtes?? regardez le plat délicieux que je me suis fait hier soir!! avec des restes!

Ingrédients :

- saumon fumé coupé en lamelles
- herbes : estragon, persil, basilic, ciboulette
- un oignon émincé
- une gousse d'ail
- des spaghetti blanches cuites al dente
- de la bonne crème fraîche...sans cochonneries dedans!
- un peu de curry
- poivre

Préparation :

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon et l'ail.
Ajouter les herbes fraiches
Mettre la crème (j'ai pas lésiné!! LOL)
Ajouter le curry
Mettre le saumon fumé à chauffer un peu dans la crème
Bien poivrer (j'aime ça!)

Verser les spaghetti dans l'assiette et mettre le mélange dessus!
Une tuerie!!!

A vous !!! ♥

Page de menus à bas IG du lundi 29 avril

J'aime beaucoup le riz cantonnais!
Avec du riz basmati c'est à bas IG
Voici une recette toute simple d'un riz cantonnais chinois ici

Bonne semaine les filles!!!! ♥

Page de menus du dimanche 28 avril !

C'est dimanche! un bon dessert s'impose!

Un cheese cake à bas IG avec son coulis de fruits rouges!!!

Une tuerie! là

Bon dimanche les filles!!!! ♥

Menus à bas IG du samedi 27 avril

MDR! Vous aimez les spaghetti??????? moi j'adore!

Si vous en avez la possibilité, essayez de vous procurer les spaghetti et les tagliatelles Montignac.
Elles ont un IG de 10 au lieu de 40 pour des spaghetti blanches cuites al dente!

Et à vous les bolo, les carbonara à très bas IG!
Ça vaut le coup!
Vous les trouvez sur la boutique de leur site.

Bon weekend les filles et félicitation ! vous faites des progrès dans l'équilibre de vos menus! ♥

Page de menus à bas IG du vendredi 26 avril

J'ai envie de sucré avec ce beau soleil!!!!

Une bonne tarte tatin! j'adore ça!

Savez vous que, pour qu'elle soit à bas IG , il suffit de faire la pâte avec de la farine intégrale ici
Et vous faites votre caramel avec du fructose! tout simplement!!

Que c'est bon!!! Ne vous en privez surtout pas!

Bonne journée les filles!!!

Et n'oubliez pas , chaque jour : légumes, fruits, produit laitier et pensez aussi aux céréales et aux légumineuses! c'est si bon pour notre santé et c'est à bas IG.

Vous avez bien imprimé le tableau des IG de Montignac n'est ce pas?

Page de menus du jeudi 25 avril

Bonjour les filles!!!

Hé hé hé!!! ça vous tente cette recette????

Que vais je vous proposer aujourd'hui??? pas d'idée là moi!!!!!!!!!!

Il commence à faire chaud et on a envie de salade non?

Une bloggeuse vient de me proposer cette recette que je trouve sympa!
Regardez.
Une salade de lentilles au saumon fumé ici

Elle a l'air sympa cette recette non?

Bonne journée les filles!

Et SVP ! MANGEZ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Please!

Page de menus du mercredi 24 avril

Un plateau télé??? un déjeuner dans le jardin ou au parc?

Qu'à cela ne tienne!! une jolie assiette de crudités avec un peu de charcuterie!
Et ce n'est même pas un écart!

Belle journée les filles! ♥

Brownie fondant à bas IG

Voici une recette de Marie Chioca qui écrit des livres magnifiques et qui a un blog que je vous conseille car la plupart de ses recettes sont compatibles avec la phase de stabilisation. ici
Vous trouverez également cette recette sur le blog de Mamoune là

Ingrédients :

- 150g de chocolat noir à plus de 70% de cacao
- 3 c à s de purée d’amandes
- 4 œufs
- 75g de farine intégrale type 150
- 1/2 paquet de levure chimique
- 10cl de sirop d’agave
- 20cl de crème soja
- 2 c à s de cacao noir à 100%
- 5cl d’huile de noisette
- 100g de cerneaux de noix concassées

Préparation :

Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, le cacao et la levure.
Faire fondre le chocolat avec l’huile de noisette, la crème de soja
et le sirop d’agave en remuant sans cesse à feu très doux.

Battre les blancs en neige.

Ajouter les jaunes et la purée d’amandes à la préparation au chocolat.
Dans un grand cul-de-poule, verser cette préparation au chocolat puis le mélange cacao-farine,
les noix et  les blancs en neige.
Mélanger le tout délicatement avec une spatule.

Verser dans un moule,
pour moi le grand et le petit moule tablette Flexipan .
Vous pouvez prendre n'importe quels petits moules à votre disposition.
Enfourner pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C

Attendre le complet refroidissement pour démouler.

Page de menus pour le mardi 23 avril

Que pensez vous de mon gratin de courgettes au fromage de chèvre??

J'adore les gratins!
Ils sont autorisés en phase 1 comme en phase de stabilisation!

N'hésitez pas à varier les légumes! vous pouvez tout mettre!
Quelques oeufs, un peu de crème fraîche! et hop! au four!
Vite fait, bien fait!
Vous pouvez aussi varier les fromages : mozza, gruyère, chèvre, brebis...

C'est tellement meilleur que des légumes à l'eau n'est ce pas??? LOL!

Menus à bas IG du lundi 22 avril

Bonjour!! Je vous ai oubliées!!!

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore les pâtes!

Rappel :

Pâtes autorisées à bas IG < 50

Spaghetti al dente blanches
Macaroni
Tagliatelles pastifiées qui sont difficiles à trouver
Cappellini et vermicelles
Toutes les pâtes complètes ou intégrales
Les Spaghetti MM ou les tagliatelles MM (celles que j'ai utilisées ce soir)

Je me suis fait simplement des tagliatelles servies avec du saumon frais cuits dans de la crème de soja (ou crème fraîche) et j'ai ajouté à la crème 1 cs d'HO, du sel, du poivre et du curry.

J'ai râpé du parmesan dessus.

Un délice!

A vous les filles!! bonne semaine! ♥

Page de menus pour le dimanche 21 avril

C'est dimanche!!!

On s'octroie un écart? un gros? LOL

J'ai envie de lasagnes!

A la bolo et avec béchamel!

Maintenant, il faut compenser ça!

L'IG des pâtes à lasagnes est supérieur à 50! entre 60 et 75 selon que ce soit du blé dur ou du blé tendre!

Je vais donc manger des radis croque en sel en entrée IG 15

Et une belle salade verte avec les lasagnes IG 15
Et en dessert, des fraises Gariguette fraîches IG 25

Et voilà!

J'ai donc fait baisser l'IG de mes lasagnes suffisamment pour que mon repas soit à bas IG et en même temps équilibré!

Et puis, bien sûr, j'ai mangé une portion normale de lasagnes! je ne me suis pas empiffrée!! LOL!!

IG bas - Papillotes de thon aux gousses d'ail

 Nous allons avoir bientôt des têtes d'ail nouveau, un régal cuit en chemise, je vous propose cette petite recette facile à préparer et très goûteuse.

 Ingrédients : pour 4 personnes
4 tranches de thon frais de 120 gr chacune
2 têtes d'ail nouveau
2 càs d'huile d'olive
4 feuilles de chou frisé vert
1 poireau
12 olives vertes dénoyautées
quelques brins de persil plat
1 citron
piment d'Espelette en poudre

Préchauffez le four à 180°

Dans un plat à four, déposez les têtes d'ail, arroser-les d'huile d'olive, puis enfournez et laisser cuire 30 mn.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites blanchir les feuilles de chou 1 mn, puis plongez-les immédiatement dans de l'eau très froide pour les refroidir.
Epluchez  le poireau, le lavez et émincez-le en lanières et les faire blanchir dans la même eau que les feuilles de chou, et plongez les dans l'eau froide pour refroidir les lanières.
Détachez les gousses d'ail rôties les unes des autres.
Coupez les olives vertes en rondelles et le citron en quartiers.
Lavez et ciselez le persil.

Déposez chaque tranche de thon au centre d'une feuille de chou blanchie, puis répartissez les lanières de poireaux, les rondelles d'olives, les gousses d'ail rôties et le persil ciselé.
Saupoudrez de piment d'Espelette, puis pliez les feuilles de chou et fermez-les à l'aide d'une ficelle de cuisine.

Enfournez et laissez cuire 25 mn.
Accompagnez les papillotes de quartiers de citrons.

Page de menus pour le samedi 20 avril 2013

Bonjour!!!

Un petit déj pour la page de menus d'aujourd'hui?

Un smoothie, comme chaque jour!
Aujourd'hui pomme, ananas et mâche.(je mixe les fruits au blender avec un peu d''eau)

 2 ou 3 pancakes avec du sirop d'agave et de la confiture maison au fructose

Ils sont mimi mes pancakes n'est ce pas??? LOL!

Et un thé avec un nuage de lait de soja

Bonne journée les filles! ♥

La méthode

Tout d'abord, je tiens bien à préciser que ce blog ne concerne pas la phase 2 de Monsieur Montignac.
Si vous souhaitez faire sa phase 2, il faut aller sur leur site ou acheter leurs livres.

Ce blog concerne une méthode pour stabiliser son poids liée à mon expérience.
J'ai perdu 20 kg il y a 7 ans et je n'ai jamais repris.
Méthode liée bien sûr aux bas index glycémiques.

En quoi consiste donc cette phase de stabilisation?
Elle consiste tout simplement à privilégier les aliments à bas index glycémiques (en dessous de 50)

Pour  ceux et celles qui ont fait la phase 1 de la méthode Montignac pour perdre du poids, cette deuxième phase ne sera pas une surprise! Ou plutôt si! Une belle surprise car vous n'aurez plus de repas GP ni PL.

Pour ceux qui ne connaissent pas, il faut juste que vous sachiez ce qu'est un index glycémique.
Voici la définition de Wikipedia :

"L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides fondé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion. Il permet de comparer le pouvoir glycémiant de chaque aliment, mesuré directement lors de la digestion. L'indice glycémique d'un aliment est donné par rapport à un aliment de référence, auquel on attribue l'indice 100 (généralement glucose pur ou « pain blanc »). L'indice glycémique a été inventé par David J. Jenkins¹ à l'Université de Toronto en 1981."

Monsieur Montignac a vulgarisé cette méthode que je dirai révolutionnaire dans le monde de la nutrition et de l'amaigrissement! Encore bien trop méconnue à mon avis!

Première chose, bien sûr, avoir toujours sur vous le tableau des IG de Montignac
http://www.montignac.com/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/#letter_e

Dans un premier temps, si vous venez juste d'atteindre votre objectif, il faudra alterner encore un certain temps phase 1 et phase de stabilisation afin de vous stabiliser et que votre corps s'habitue peu à peu à une façon de manger plus souple.
Pour la phase 1, reportez vous à la rubrique "Les deux types de repas en phase 1" de BDG 1
http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/10/les-deux-types-de-repas-dans-la-methode.html

Un conseil? Si vous ne l'avez pas encore, achetez le livre de la méthode Montignac pour les nuls.
C'est vraiment un livre de référence! (non! je n'ai pas de com!)

Je vous propose pendant le premier mois, un repas phase de stabilisation  tous les deux jours et les autres repas phase 1.
Ne croyez pas que vous ne mangerez plus jamais phase 1 ensuite! Non! Vous aurez encore des repas PL et GP de temps en temps, tout simplement parce que c'est bon et vous les modulerez en fonction de la réaction de votre corps.

Pour les recettes de repas GP et PL, il faut aller sur mon autre blog.
http://aidedegilda.blogspot.fr/

L'objectif étant de se stabiliser tout en se faisant plaisir gustativement.

Si vous voyez que tout va bien, que vous restez stable, alors on augmente peu à peu les repas phase de stabilisation.

C'est à dire qu'on mange des aliments à IG inférieur à 50. Vous pouvez mettre du fromage dans vos pâtes, manger du riz avec de la viande et faire une pâte à tarte avec de la farine intégrale type 150 avec de l'huile d'olive ou bien du beurre bio de préférence (ou bien encore de la margarine végétale non hydrogénée si l'huile de palme  ne vous dérange pas)
Je rappelle que l'huile d'olive fait baisser l'IG des aliments!

Pour votre santé, je vous conseille de conserver vos bons principes!
Privilégier les viandes maigres aux viandes grasses
Je vous conseille d'aller lire
http://aidedegilda.blogspot.fr/search/label/info%20viandes%20maigres

Privilégier les poissons gras aux bons omega 3

Limitez au maximum les produits laitiers contenant du lactosérum (lait, yaourt, fromage blanc...)
Personnellement, je ne change pas mes habitudes. Je continue à confectionner mes yaourts au soja et à boire du lait de soja si besoin.

Quant aux sucres, on ne change rien non plus
Nous conservons les sucres à bas IG  comme le fructose, le sirop d'agave ou la stévia pour ne citer que ceux là! Vous avez aussi le sucre de coco, le xylitol.... A chacun de choisir celui qu'il préfère!
Je rappelle que le miel d'acacia a un IG de 30. C'est le seul miel qui a un IG aussi bas et donc autorisé.

Toujours pour votre santé, limitez les sucres. Même s'ils ont un IG bas, ils sont déconseillés dans une forte proportion. Habituez vous à boire votre café ou votre thé sans sucre.

Vous pourrez faire beaucoup de desserts très sains pour votre santé en utilisant des farines à IG inférieur à 50. Vous pouvez déjà vous reporter aux recettes qui se trouvent sur mon autre blog en attendant qu'ici, il y en ait!!! Vous serez surpris par leur variété.
http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/index-des-dessert-pl.html

http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/09/index-des-dessert-gp.html

Quant aux graisses, nous allons bien sûr privilégier les bonnes graisses : l'huile d'olive vierge de première pression à froid et la graisse de canard ou d'oie.
Afin d'équilibrer omega 3 et omega 6, l'idéal c'est de consommer et de l'huile d'olive et de l'huile de colza. Bio de préférence bien sûr!

Un bon beurre bio sur vos tartines le matin.
Pensez aux bonnes graisses des oléagineux : amandes, noisettes, noix etc. (purée d'amandes....)

Essayez d'acheter un maximum de produits bio.
Personnellement, je préfère manger moins de viande mais qu'elle soit de bonne qualité!
J'achète deux poulets par mois bio et ça me suffit.
Je remplace la viande par des légumineuses, du tofu et du poisson.

Evitons au maximum tous les pesticides et antiobiotiques qui se trouvent autant dans la viande que dans les fruits et légumes.

Mais, me direz vous, jamais d'aliments avec IG supérieur à 50???? Mais si!

Limitez vous à un seul gros écart au cours du repas et n'en mangez pas un kilo!!!!

Comment gérer? Pour ça, vous devez aussi vous préoccuper de la charge glycémique de l'aliment concerné.

Définition de la charge glycémique : La charge glycémique (CG) est un indicateur permettant de classer les aliments en fonction de leur répercussion sur la glycémie (taux de sucre dans le sang).

Il s’agit d’un indicateur plus précis que l’index glycémique car il tient compte non seulement de la teneur en glucides des aliments mais aussi des fibres alimentaires qu’ils contiennent.
En effet, plus un aliment contient de fibres et plus sa CG est faible. 

Plus d'info?? allez là 

Vous en trouverez un tableau  ici

Lorsque l'IG de votre aliment est élevé (>50)  mais que sa charge glycémique est basse (<10) ce n'est pas un écart. Comme pour la pastèque, le melon, le céleri cuit, les carottes cuites voire même une pomme de terre bouillie sans la peau ou la bière.

Lorsque l'IG de votre aliment est élevé mais que sa charge glycémique est moyenne (entre 10 et 20), c'est un petit écart. (on peut facilement compenser avec une salade verte par exemple ou un légume vert IG 10)

Lorsque l'IG de votre aliment est élevé et que sa charge glycémique est élevé (au dessus de 20), il faudra consommer plusieurs aliments à IG très bas pour compenser (légumes, légumineuses, fruits etc.)

N'oubliez pas que :  les fibres alimentaires (et les protéines et les lipides, mais dans une moindre mesure) diminuent l’index glycémique.(comme l'huile d'olive, le citron, le vinaigre...)

.....................................................

J'adore les frites alors regardez ce que je fais....
Je mange discrètement une salade verte avant mon repas!!!! LOL!

La salade verte ne suffit pas! bien sûr! J'y ajoute quelques haricots verts et un fruit frais à très bas IG!
Le tour est joué! S'il n'y a pas de fruits au restaurant, prenez une crudité dans votre salade (genre salade composée sans maïs ni pommes de terre). Les haricots verts et la salade de crudités équilibreront la charge glycémique de votre repas.

Et je déguste mes frites sans aucune culpabilité !

Ou une pizza!

Je ne prends jamais de dessert au restaurant après un repas comme ceux là.

Quand je fais un gros écart, je n'en fais toujours qu'un au cours du repas. Pas 2!
Dans la pizza, le seul écart, c'est la pâte! C'est tout! Autrement tout le reste de mon repas est correct.

Idem si je mange des frites, les frites seront mon seul écart au cours du repas. Tous les autres aliments du repas auront un IG inférieur à 50 voire moins si  possible. C'est tout à fait faisable puisque viande et poisson n'ont pas d'IG..

Si j'ai envie d'un dessert alors je ferai un repas à IG inférieur à 35. Donc légumes verts mais pas de frites!
Même s'il n'y a pas de légumes vertes à la carte du restaurant, si vous en demandez, ils vous en donnent! Je l'ai fait souvent!
Le riz au restaurant est un écart car ce n'est jamais du riz basmati!

Il faut équilibrer. Cela deviendra vite un réflexe.
Et comme je vous l'ai déjà dit, limitez ces gros écarts.

Et le lendemain, vous faites une journée à bas IG sans aucun gras et le tour est joué! Vous ne prendrez pas un gramme!

Si cela a bien fonctionné sur moi depuis des années, je ne vois pas pourquoi ça ne fonctionnerait pas sur vous.
Donc ici, nous allons gérer cette phase de stabilisation à ma façon. Façon BDG.
Autant j'ai parfaitement respecté la phase 1 d'amaigrissement de Monsieur Montignac sur mon autre blog autant cette phase de stabilisation sera personnelle.
Il faut que vous le sachiez.

Je vous le répète, au début, on va doucement. Si vous vous jetez tête baissée dans une folie de nourriture avec plein d'écarts et du n'importe quoi, vous allez tout reprendre!
N'oubliez jamais! C'est à vie que vous devez manger de cette façon! Non seulement vous ne reprendrez pas mais vous serez en excellente santé!

Rappel : on alterne phase 1 et phase de stabilisation  pendant au moins un mois en faisant bien plus souvent la phase 1 que l'autre.  Selon les résultats, on augmente peu à peu le nombre de repas de la deuxième phase. On se limite à des aliments ayant un IG inférieur à 50. Si on dépasse en mangeant un aliment ayant un IG >50 et une CG >10, on fait alors un écart qu'il faut gérer en mangeant au cours du repas des aliments à très bas IG pour faire une moyenne d'IG basse.

Voilà! Vous savez tout ou presque!
C'est simple et efficace!

La preuve? Cela a fonctionné sur moi et sur bien d'autres!
J'attends les témoignages....

Page de menus pour le vendredi 18 avril

Bonjour Mesdames!!!
Que désirez vous aujourd'hui???

Je vous propose entre autres....

Un rôti de veau Orloff ici
Servi avec des fagots de haricots verts

Bonne journée à vous toutes!

Page de menus pour le jeudi 18 avril

Bonjour!
Ce matin j'ai fait mon marché! quel plaisir avec ce soleil!!!!

Que vais je vous proposer aujourd'hui?? LOL!

Avez vous vu notre recette de râbles de lapin aux artichauts et tomates séchées?
Un régal! ici

Bonne journée les filles!!!!
On n'a pas vu de zhommes encore!!! LOL!

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IG bas - Galichonnette au thon et trilogie de poivrons

Comme je rentre de Bretagne, j'ai trouvé ces petites recettes à la farine de sarrasin très intéressantes, en voici  une que l'on peut décliner avec des légumes émincés différents.

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes, selon les fringales......
300 gr de farine de sarrazin
10 gr de gros sel
50 cl d'eau froide
1/2 càc de levure chimique
100 gr de poivrons rouges
100 gr de poivrons verts
100 gr de poivrons jaunes
100 gr de thon au naturel émietté ( une petite boite)
1 gousse d'ail hachée
50 gr d'oignons hachés
poivre

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et l'eau. Mettre au frais.

Préparer les poivrons, les détailler en tout petits cubes, les ajouter à la pâte ainsi que les oignons, l'ail haché, le thon et poivrer.

Faire macérer 2 à 3 h au frais au minimum.

Faire cuire à la poêle, cette galette que l'on appelle "galichonnette". si vous voulez faire des parts individuelles, faire cuire dans une petite poêle en plusieurs fois votre préparation et vous aurez des "galichonnettes".

Pour une galichonnette entière, comptez 10 mn sur chaque face à petit feu,  afin que ce soit bien croustillant.

Un petit conseil - vous pouvez cuire vos galichonnettes à l'avance et les réchauffer au four au moment de servir avec une belle salade.

Page de menus à bas IG pour le mercredi 17 avril 2013

Il est beau ce pain n'est ce pas????

C'est un pain fait avec de la farine d'orge mondé! IG < 35

IG plus bas pour un pain, vous ne trouverez pas.

Sur BDG 1, vous trouverez également comment faire son levain à l'orge mondé.

Avec cette farine, vous faites des pâtes à tarte ou à quiche à très bas IG.
Vous pouvez faire aussi des pâtes! lasagnes, tagliatelles, spaetzles ...
Des gâteaux, des galettes, des crêpes etc.

N'hésitez pas l'utiliser dans votre cuisine.
Sur mon autre blog, vous trouverez plein de recettes l'utilisant!

BDG 1

Bonne journée!

Vinaigre de Cidre de Pommes

Le vinaigre de cidre pur de pommes est un très vieux remède de grand-mère connu et apprécié pour ses nombreux effets positifs sur la santé.

Il ne faut pas acheter le vinaigre de cidre en grandes surfaces, il est fait avec les pelures de pommes, mais prendre le vinaigre de pommes bio, celui-ci est fait avec des pommes entières, un vinaigre de cidre 100% pur, authentique, élaboré selon les traditions anciennes, vieilli en fût de chêne et non-pasteurisé.

Choisir un vinaigre pur est important pour votre santé.

Le vinaigre de cidre contient plus d'une trentaine de substances nutritives importantes, une douzaine de minéraux, plus d'une demi-douzaine de vitamines et d'acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne quantité de pectine.

Il est très riche en potassium et en oligo-éléments comme le phosphore, le soufre, le fer, le fluor, le calcium, le magnésium, le silicium, le bore etc. .

Il nous assure un renouvellement minéral constant. Il concentre et favorise l'absorption de plusieurs minéraux essentiels tel que le calcium.
Le potassium est à nos tissus mous ce que le calcium est à nos tissus durs.

La consommation régulière du vinaigre de cidre est particulièrement favorable à la santé.
Il tend à rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps.

Soyez progressifs dans votre consommation, peu au départ (une petite cuil. à café) puis augmenter progressivement par la suite.


Utilisez le sur vos crudités, dans vos salades également.
Quantité conseillée :1 à 2 c. à café après chaque repas, seul ou dilué dans de l'eau ou du jus de fruits, du miel d'acacia.

Voici ce pour quoi il est reconnu :

DIGESTION
Il contribue à la bonne marche de notre système digestif en augmentant ses enzymes,
il détruit les bactéries et en absorbe le trop plein d'acides de l'estomac.
Il est donc excellent contre les aigreurs, les spasmes et les 'renvois'.
Il aide à la digestion lente vous évitera les intoxications alimentaires.
Il aide à régler les problèmes de spasmes et les gaz intestinaux.
Il aide au renouvellement de la flore intestinale.
Pour aider vos soucis de constipation, le prendre au coucher.
Pour les aigreurs d'estomac, le prendre pendant le repas.
Le vinaigre de cidre pur consommé à dose modérée ne provoque pas de brûlures et ni d'ulcères.
Si vous prenez une petite cuillère à café de vinaigre de cidre quotidiennement vous éviterez les risques d'infection urinaire..

SANG
Il favorise le Ph normal du sang, il aide la circulation sanguine en nettoyant et en éliminant les divers polluants et toxines.
Il est anti-cholestérol. Il facilite le métabolisme des sucres. Il équilibre le niveau d'acidité de l'organisme, il donne de bons résultats dans les traitements contre la goutte.
Il concourt à stabiliser la tension artérielle trop élevée ou trop basse.

ARTHRITE
Riche en potassium, il a une action bénéfique pour le soulagement des crampes musculaires.
si vous souffrez d'arthrite, il aide à faire dissoudre les dépôts calcaires et en favorise l'élimination.
Il serait également recommandé pour : I'arthrose, I'épine calcaire au talon, les bursites, les tendinites,
les lithisase (calcules reinaux et vésiculaires)
Le vinaigre de cidre peut jouer un rôle important dans la douleur causée par l'arthrite car il favorise un ramollissement et une élimination des cristaux (chondrocalcinose)
Il peut aider aussi à ralentir la progression de cette maladie.

OBESITE
Pour les gens souffrant d'embonpoint et de cellulite, il aide, combiné ou non à une diète,à détruire l'excès de graisses dans les cellules.
Il favorise une perte de poids progressive à la dose de 2 c. à café, 2 à 3 fois par jour.

APPAISANT ET RELAXANT
On reconnaît au vinaigre de cidre la propriété de calmer le nervosité et l'insomnie.
prendre avant l'heure du coucher 1 à 2 c. à café de vinaigre de cidre avec du miel pur dans un verre d'eau tiède.
Pour contrer le stress de la vie quotidienne, le vinaigre de cidre peut être une thérapie naturelle de choix, car il procure la détente et favorise le sommeil si vous incorporez une demi-tasse à une tasse dans l'eau d'un bain d'environ 15 à 20 minutes.

Une vieille recette pour faire du vinaigre de cidre.... Dans le temps ils utilisaient tout....

Menus du mardi 16 avril 2013

Filet au fish BDG

Recette ici

ET oui!!! tout est possible si on sait prendre les bons ingrédients!!!

A vous les filles!!!

Je suis contente car ça commence à bouger ici!!!

Venez écrire vos menus!! allez y! 

Nous vous attendons! nous vous conseillons! 

N'hésitez pas!

Bonne journée ♥

Menu du Lundi 15 avril 2013

Le soleil est là.... le moral remonte, on enlève les pulls, il nous réchauffe, .... quel régal.
Une idée de menu en ce beau jour de printemps enfin là.....

Asperges sauce aux échalotes (crème fraiche légère, échalotes, vinaigre de xérès)

Risotto de sarrasin crémeux aux petits légumes.
Filets de poulet aux saveurs de Toscane (faire une farce avec des tomates séchées, des olives noires et du basilic) cuire au four à basse température 100° pendant 1h.

et des fraises de Plougastel au jus d'orange et citron.

Belle et bonne journée dans vos jardins,

sur vos balcons à préparer de belles jardinières  ....