Les "polpettes" italiennes sont savoureuses et moelleuses.... je vous copie ce qu'elle en dit......
"Directement inspirées de la bonne cuisine de "mamas" italiennes, ces polpettes très moelleuses ont été légèrement revisitées en version " minceur durable", parfaitement équilibrées."
Ingrédients : pour 16 polpettes (4 personnes)
1 oignon ou 3 échalotes
100 gr d'épinards frais ou surgelés
1 càc d'origan séché
40 gr de son d'avoine
40 gr de parmesan râpé
2 oeufs
400 gr de bonne viande de bœuf haché (depuis moins de 6 h et bien conservée au frais)
350 gr d'une bonne sauce tomate déjà cuisinée
sel et poivre et un peu de piment d'Espelette.
Epluchez et émincez l'oignon, le faire dorer dans l'huile d'olive. Faire "tomber" les feuilles d'épinards, jusqu'à évaporation du jus.
Transférez dans le bol d'un mixeur avec le son d'avoine, le parmesan puis hachez le tout en mode pulse en ajoutant les œufs. Le mélange doit garder des petits morceaux et surtout ne pas devenir trop lisse. Ajoutez, le sel le poivre.
Faire des boulettes de la taille d'une balle de Ping-Pong.
Versez la sauce tomate dans une poêle, déposez les boulettes. Mettre un couvercle et laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu très doux. Vous pouvez les retournez à mi-cuisson.
Ces boulettes et la sauce peuvent être accompagnés de spaghettis MM.
Coucou Marielle,
RépondreSupprimercoucou Gilda,
coucou les sous-marins, qui ne donnent plus de nouvelles.
Entre autres absentes, nous n'avons plus de nouvelles de Luce d'Arles.
Quelqu'un aurait de ses nouvelles ?
Bisous et belle journée à vous toutes (et tous. . .)
Ne t'inquiète pas Carol..... Pas de nouvelles, bonnes nouvelles !!!
SupprimerEt le jour où il n'y aura plus de lecture... On ferme !!!!! Mais lorsque l'on voit que nos sous-marins sont encore de l'ordre de 276.... Je continue gentiment .....
Bonne journée à toi. Bisous
Coucou Carol! Oui Marielle, nous avons un petit blog tranquille mais efficace!!
SupprimerLa preuve le com de Cath plus bas!!! hi hi hi!!! donc on continue!!! va falloir que je publie quelque chose moi!!! mdr!! mais je ne sais pas quoi!!!!
Mdr ! J'allume le PC à l'instant et je lis que tu ne sais pas quoi publier ?????????
SupprimerRHHHHOOOOOOOOOO, tu crois vraiment que les filles qui te connaissent ici présentes vont te croire ??????
Même pas en rêve !!!!!!!
Notre Gilda internationale qui n'aurait rien à raconter, non mais franchement, faut que tu arrêtes de me faire rire comme çà !
Alors, par quoi tu commences ?
Parce que si toi, tu sais pas, nous on sait que c'est parti pour 2 heures de lectures si tu nous racontes ta vie de ces derniers jours. . . sans compter le nombre de ti-rosé, etc, etc. . .et tes derniers smoothies. . .
Allez, on attend !
Et gros bisous par la même occasion.
tu veux dire qu'ici vous voulez que je raconte ma vie????? ben t'as pas fini alors!!!! rOOOOOOOOOOOOOO
Supprimermais c un blog sérieux ici!!!! raconter mes bêtises????
Et...........tiens toi bien! je suis en cure de désintox!! cela fait 5 jours que je n'ai pas bu de rosé!!!!!!!!!!!! si si!!! mdr!!! personne n'y croyais!! et je suis sûre que c'est parce que personne n'y croyait que je l'ai fait!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOO
Bon! demain, je vous raconte des trucs alors!! mais tu sais, ça n"'intéresse que toi!!! mdr!!!!
Vu ton caractère, je ne doute pas que c'est parce que personne n'y croyait que tu le fais. . . on a comme des ressemblances là dessus toutes les 2. . . Continue bien sagement, je te dirai bravo plus tard, sinon, çà va te décourager.
SupprimerJe te prends les paris que çà n’intéresse pas que moi. . . tu verras ce que je dis. . .
Non, non, je suis sûre que certaines seraient heureuses.... Que tu racontes quelques unes de tes aventures !!!!! Çar il paraît que je suis trop sérieuse !!!!! Hi, hi, hi..... Mais maintenant c'est trop tard pour me changer ...!!!!!!
SupprimerDes idées ? Ton hamac, les étoiles, les cochons, ta haie et le p'ti rosé chez les unes et les autres......tu n'as que l'embarras du choix !!!!
bon ben c fait! vous l'aurez voulu!! le post parait à 22h!!!! hi hi hi!!!!
Supprimermmmmm! belle petite recette sympa!!!!
RépondreSupprimerça me plait qu'il y ait du son d'avoine pour remplacer la farine!
Carol, tu peux faire en remplaçant la viande par des PST, non?
bisous à toutes!! bonne journée!
Ah oui, je confirme. Dès qu'une recette me plait, je l'adapte à ma façon : PST, tofu, tempeh, association de légumineuses. . .
SupprimerRien ne m'arrête ! LOL !
Je te reconnais bien là Carol !!!! Et Je fais pareil pour Nathalie..... Je remplace toujours la viande dans une recette, comme cela elle mange comme nous... Et moi j'utilise les même ingrédients..... Bien plus pratique !!!
SupprimerMiam Marielle
RépondreSupprimerMerci à toi de toujours essayer pour nous ..et partager .lj'adore des boulettes
Bonne soirée les filles
bonjour a toutes
RépondreSupprimercette recette de sauce me plait beaucoup avec du quinoa et facile a faire bonne soirée a toutes bises
Coucou Annie!!! toujours dans ton conte de fée??? veinarde!!! profite ! bisous
Supprimer
SupprimerAnnick, tu nous dis si tu as aimé, les,pompettes de Marie.
Pfttttt.....,Polpettes....
SupprimerROOOOOOOOOOOOOO !!! t'es pompette ma douce???? suis sous la chaise!!!!!!!!!!!!!
SupprimerNON !!!!!!! Mais avec le clavier.... Tu as vu que le L se trouve à côté du M donc mon doigt à "fourché ".....
SupprimerJe ne laisse jamais de commentaires mais je viens très souvent prendre de bonnes idées et notamment ces boulettes qui m'ont l'air bien délicieuses!
RépondreSupprimerC'est à tester au plus vite!
Votre blog est une vraie mine d'or surtout que je ne peux plus me passer de l'alimentation à IG bas...Bonne continuation
Cath
Merci de nous le dire Cath!!! ça nous encourage de savoir que nous aidons des personnes comme toi à manger IG bas et que, ce que nous écrivons, intéresse du monde!!! bisous et bonne journée!
SupprimerMerci Cath.... Laquelle ? Nous en avons plusieurs.... De ton gentil message, comme dit Gilda, je suis heureuse que les petites idées et recettes intéressent quelqu'un.... Et qu'elles vous donnent des idées.
SupprimerComme je cherche toujours des idées de plats pour mon repas dominical, je vous en fait profiter !!!!!
À dimanche donc.... Pour un prochain menu.
J'espère que le message de Cath va inciter d'autres sous-marins à venir faire un petit coucou.
RépondreSupprimerParce qu'un blog n'est rien sans échange. . .
Allez, siouplé, un ti-coucou ????
Merci Carol de battez le tambour !!!! Oyé, Oyé.....,bonnes gens !!!!
Supprimersuis encore pliée!! mais t'as bu ou quoi???? de battez le tambour????????????? ROOOOOOOOOOOOOO
SupprimerFaut arrêter la fumette ma douce!!!!!!!!!!!! j'en peux plus!!! LOL
Et oui Gilda, la Marielle, elle a attaqué le pétard. . . .
SupprimerEt après, elle veut faire croire que c'est une "sérieuse" ! pfffttttt. . .
Pétard ! Pétard ! Tiens vous le donnez une idée..... Il faudra que j'essaye.... Il paraît que cela calme les douleurs des "vieux arthrosiques !!!!! MDR " !!!
SupprimerEn parlant de pétard, avez vous vu que les USA viennent de reconnaître que la marijuana soigne le cancer????
RépondreSupprimerJe plains sincèrement toutes celles qui ont des douleurs dues à l'arthrose!
Je n'en ai qu'aux mains et je trouve cela horrible!! alors celles qui en ont partout!! ce doit être terrible!
Je viens d'acheter un petit bracelet en noisetier! il parait que ça soulage!! tant qu'à faire! autant essayer!!!
Je viens de regarder les stat!! le mois dernier, nous avons été consultées 10 000 fois! on ne va pas se plaindre!!
RépondreSupprimerBien sûr, il y a les robots!! mais quand même!! nous sommes consultées!
Même si la moitié sont des robots, il reste encore la moitié!!
5000! c tout à fait honorable!!!
oups! je viens de faire des recherches sur les robots!!
RépondreSupprimeril me semble que ça ne peut pas dépasser 30% !
Donc.........c'est encore plus honorable!!! hé hé hé!!!!
Euh. . . quoi ?
SupprimerQu'est-ce que j'apprends là ?
Y'a des robots qui s'alimenteraient à IG Bas ?????
RHOOOOOOOOOOOOOOO, trop forte, la Gilda, l'a toujours le mot pour me faire démarrer. . .
pftttttttttttttt!!!!! y a des robots partout!! mais ça! tu le sais bien n'est ce pas??? vous qui êtes là dedans à fond!!!
SupprimerEt puis ! pourquoi pas? faut bien qu'ils bouffent ces robots!!! non?
Non, Gilda, on n'est pas là dedans à fond du tout !
SupprimerJ'y comprends quetz, que dal, rien quoi !!!!!!
Les blogs, facebook, twitter, oh la la, que des gros mots pour moi ! lol !
Et dis donc, Marielle, c'est pas parce que tu as fait un post jeudi que tu es autorisée à ne pas publier ton menu du dimanche, NONMÉDÉFOI, faudrait voir de pas se prendre des aises aussi larges. . . . . . .
RépondreSupprimerAh mais je rêve, quand c'est pas l'une, c'est l'autre.
Va falloir mettre un peu d'ordre dans ce bazar. Depuis qu'il n'y a plus de chef sur ce blog, on les tiens plus, notre Gilda et notre Marielle.
Bon OK, va pour aujourd'hui encore car c'est dimanche, mais dès demain, va falloir rentrer dans les rangs !!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOO
SupprimerMais t'as bu ou quoi??? ça fait longtemps qu'il est là le menu!! et y a déjà des com!!!!
T'es sur une autre planète ou quoi??? mdr!!!!
C'est quoi ce délire Carol !!!!! Manon t'a encore joué un tour ? Ou tu as fumé si tu n'as pas bu un punch !!!!!
SupprimerMon menu est publié depuis 0h30 ce dimanche !!!!!!
les chefs c'est nous !!! Donc, il y a toujours des CHEFFES !!!!!
Viens vite nous dire si tu l'as vu !!!! J'ai bien dit vu !!!!
HIHIHIHIHI, mdr, oui chefs, vous avez raison, l'est bien là le menu, l'avait pas vu, la Carol. . . . . .
SupprimerMais l'a pas bu, l'a pas fumé, tou korek la Carol !!!!!
Juste que la Carol, l'était pas venue sur la page d'accueil du jour mais sur sa boite de réception de messages. . . .
Mais au moins, grâce à moi, on est bien sûres qu'il y a toujours deux chefs ici !!!!
Allez bonne nuit à toutes et on attend bien entendu la suite des aventures de Gilda dans son hamac, dans sa cure de désintox, etc. . . . .